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     在我們日常生活中，榛子是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道榛子有哪些健康的吃法嗎?接下來就和小編一起去了解一下吧。

     榛子是什么

     榛子，一種堅果類食品，有著“堅果之王”的稱號。其營養豐富，果仁中除了含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，維生素E含量豐富。并且，榛子中還含有人體所需的8種氨基酸，含量遠遠高過核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。名副其實地成為最受人們歡迎的一種小吃食品。

    榛子的營養價值

    1、 榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用;

    2、 它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效;

    3、 榛子里包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期;

    4、 榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用;

    5、 榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發生;

    6、榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期使用有助于調整血壓。

    7、每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子，對視力有一定的保健作用。